WissWellness

Jag heter Sara Wiss och driver företaget WissWellness. I dagsläget jobbar jag som personlig tränare hos Lofsangruppen samt som tränare på Barrys Bootcamp.

Som tränare har jag en ganska bred inriktning, på både prestation och hälsa. Mitt fokus är att hjälpa andra att känna sig starka och stabila. Oavsett om målet är att lyfta tyngre vikter, springa längre eller snabbare eller att klara vardagen som en nybliven mamma så behövs en stark och stabil kropp att utgå från.

Jag har själv tävlat i gymnastik, friidrott samt i crossfit. Jag gillar mångsidighet och försöker att plockar med mig det bästa från alla delar för att förmedla vidare och inspirera andra med.

När jag inte jobbar är jag främst hemma på Storholmen med min sambo Lasse och son Rasmus. Här på bloggen skriver jag ite blandat om träning, hälsa, jobb, familj och ölivet.

Ni når m

Blogg

Ugnspannkaka med äppel och kanel

2014-09-04 14:01 HälsaKost / ReceptÖvrigt

Igår gjorde jag denna ugnspannkaka. Det är en proteinrik ugnspannkaka som passar utmärkt till mellanmål/fika. Vi åt halva igår, och hade andra halvan som en del av dagens frukost. Inte illa att börja dagen med! :)

Den går snabbt att förbereda och sen läggs den in i ugnen i 20-30 minuter. Jag följer sällan exakta recept, utan tar inspiration och pusslar ihop det med vad jag har hemma. Det här använde jag mig av:

1 mogen banan
6 ägg
En stor klick kokosolja
Kanel
Kardemumma
Stevia (går bra med vanligt socker, eller att utesluta helt)
1-2 äpplen
Mandelspån

Så här gör man:

1. 6 ägg + en mogen banan i bitar

2. Tillsätt lite kanel (ca 2 tsk) och kardemumma (ca 1 tsk), en stor klick kokosolja och mixa ihop det med stavmixern till en slät smet.

3. Häll smeten i en form. Skiva äpplen och lägg över hela smeten. Strö över ytterligare lite kanel och 1 msk stevia (eller vanligt socker). Toppa med mandelspån.

Grädda mitt i ugnen, på 200 grader, i 20-30 minuter.

Gott, enkelt och mättande! :)